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あにもの森

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お知らせ

平成30年10月の献立表

2018年10月19日(金)

平成30年10月の献立表

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栄養士から一言!

秋の味覚きのこ栄養

きのこは、食物繊維、ビタミンB類、ビタミンD2ミネラルなど栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品といえます。
日本食品成分表によると乾シイタケの食物繊維含有率は、40%強です。
きのこ類を食べると便通がよくなることが確認されています。
またカリウムが多いため塩分過剰摂取を抑制することが期待できます。

 

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栄養士から一言!

今週月曜日が体育の日です。
体育の日は、アジア発のオリンピックが東京で開催された日である10月10日を記念して制定された日です。
ちなみに10月10日は、日本の観測史上最も晴れる確率が高くはれの特異日だったからだそうです。
2020年7月24日東京オリンピックが開催されます。
楽しみですね。

 

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栄養士から一言!

秋になって空が一段と青味を増してきました。
秋の空は、どうして他の季節より青いのでしょう。
春から夏にかけては、地上付近の気温が高くなり上昇気が起こりやすくなります。
埃が空中に舞い上がりやすくなります。
これに対して秋は、地上付近の気温が下がり埃が舞い上がりにくくなるのです。
このためあきは、きれいな青空が見えるといわれています。
いまは、一番機構のいい時です。ゆっくりと空を眺めてみるのもいいかもしれませんね。

 

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栄養士から一言!

最近は、朝晩も涼しくなり、少しずつ秋の気配を感じられるようになりました。
また、季節の変わり目はたいちょうを崩しやすい時期でもあります。
体調に気をつけてお過ごしください。

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