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あにもの森

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10月18日週 週間献立

2020年10月17日(土)

◇◆ 10月18日週 週間献立 ◆◇

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◆◇栄養士から一言◇◆

秋といえば秋刀魚の季節ですね。サンマが庶民の味として広まったのは明治近く。それまでは、下魚として扱われ、食べることよりも脂を取るために利用されていたそうです。目が澄み、体が銀色に輝きながら反り返り、口先が黄色くなったものが新鮮なサンマの証です。献立にも出しました。旬の味を楽しんでみてくださいね。

 

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★10月10日(土曜日)昼食メニュー【きのこうどん・ちくわの磯辺揚げ・かぼちゃサラダ・ヨーグルト】

 

 

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