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あにもの森

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3月15日週 週間献立

2020年03月16日(月)

◇◆ 3月15日週 週間献立 ◆◇

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◆◇栄養士から一言◇◆

シャキシャキした食感がさわやかなセリは、数少ない日本原産の野菜の一つです。春の七草にも数えられます。独特の香り成分には、胃を丈夫にしたり、解熱、解毒の作用があるとされています。栽培ものは、三つ葉ににていますが、葉の数を数えると見分けられます。みつばは、3枚セリは、5枚です。名前の由来も面白く(競い合う)からきているそうです。競い合って1所で生育するため{セリ}と名前が付いたそうです。

 

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